Denizden gelen lezzet: Bottarga nedir, nasıl yenir? Bottarga nasıl yapılır? MasterChef'te bu akşam yarışmacılardan eleme oyunu için bottarga ve kuzu kulağından yemek yapmalarını istendi. Deniz mahsulleriyle dolu Akdeniz mutfağı, benzersiz tatlar ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan özel lezzetlerle ünlüdür. Bu zengin mirastan biri de bottarga olarak bilinen, tuzlanmış ve kurutulmuş balık yumurtalarından elde edilen bir hazinedir. Peki, Bottarga nedir, nasıl yenir? Bottarga nasıl yapılır?