Türkiye'nin köfte haritası: Nerede hangi köfte yenir? Türkiye'nin köfte çeşitleriyle dolu bu nefis yolculukta, damaklardaki bu lezzetli serüveni keşfedeceksiniz. Her biri özel malzemeleri ve geleneksel hazırlık yöntemleri ile kendine özgü bir tat sunan bu köfte çeşitleri, Türk mutfağının zenginliklerinden sadece bir parça...

Sakarya’nın meşhur lezzeti: Islama köfte tarifi… Yaklaşık 120 yıl önce Balkanlar'dan göçenlerin bayat ekmekleri değerlendirmek düşüncesiyle ortaya çıkan, kemik suyuna batırılan ekmekle sunulan ıslama köfte, Sakarya denilince akla gelen lezzetlerin başında yer alıyor. İşte püf noktalarıyla ıslama köfte tarifi…