Yunan mutfağının enfes salatası: Melitzanosalata tarifi Yunan mutfağının daha az bilinen fakat lezzetiyle damaklarda iz bırakan Melitzanosalata, közlenmiş patlıcanın zeytinyağı ve sarımsakla harmanlanarak hazırlanan benzersiz bir meze. Sofralara hafif ve taze bir tat katmak isteyenler için mükemmel bir seçenek. İşte, Melitzanosalata tarifi...