Arancini nedir? Ev yapımı İtalyan Arancini Pirinç Topları... Arancini, İtalyan’nın Sicilya bölgesine ait risotto ile yapılan, kızartma toplarıdır. Çıtır çıtır dış katmanı ve lezzetli iç dolgusu ile sevilen lezzetlerden biridir. Pirinç topları olarak da bilinir. Kıymalı, bezelyeli, peynir, mantar, ıspanak dolgulu çeşitleri de bulunan arancini artık dünya çapında tanınan ve ülkemizde de sıklıkla karşımıza çıkan bir yemektir…