Besin alerjilerine ilişkin 'süt merdiveni' önerisi Besin alerjisine karşı ‘Süt Merdiveni'ni öneren Doç. Dr. Hikmet Tekin Nacaroğlu, “İnek sütü alerjisi çocuklarda en sık görülen besin alerjilerinden olup ölümcül reaksiyonlara sebep olabilir. Bilimsel çalışmalar bazı süt proteinlerini küçük parçalara ayrıştırarak alerjik özelliğinin azaldığı gösterildi” dedi.