Yenilebilir çiçekler hem damağa hem göze hitap ediyor Yüzyıllardır doğada var olan çiçekler, insanoğlu tarafından çeşitli amaçlarla kullanılmıştır. Çiçeklerin mutfakta kullanımı ise binlerce yıl öncesine uzanıyor. Yenilebilir çiçeklerin özellikle Kraliçe Victoria döneminde revaçta olduğu biliniyor. Bir dönem unutulsa da, çiçeklere gastronomi dünyasında yeniden yer verilmeye başlandı.